Taste Vocabulary

Succulent  succulent
Savoureux tasty
Aromatique aromatic
Allégé light
Goûteux tasty
Long en bouche Long finish
Surprenant surprising
Ordinaire ordinary
Fumant steaming
Surgelé frozen
Fumé smoked
Collant Sticky
Pâteux pasty
Craquant Crackling
Grumeleux lumpy
Gluant sticky
Granuleux granular
Juteux juicy
Croquant crunchy
Moelleux mellow
Texture texture
Goût taste
Sec dry
Délicieux delicious
Acre acrid
Exquis exquisite
Fade bland
Insipide tasteless
Acerbe caustic
Rance rancid
Agréable nice
Aggressif aggressive
Dominant dominant
Fort strong
Fermenté fermented
Gélatineux gelatinous
Amer bitter
Sucré sweet
Acide acid
Astringent astringent
Aigre sour
Doux sweet
Salé salted
Crémeux creamy
Epais Thick
Onctueux smooth
Cru raw
Cuit cooked
Léger light
Lourd heavy
Fin fine
Saignant bleeding
A point well cooked
Ferme firm
Copieux hearty
Compact compact
Dense dense
Mousseux sparkling
Aéré airy
Acidulé tart
Tiède lukewarm
Glacé iced
Brûlant burning
Bouillant boiling
Affiné refined
Croustillant crisp
Gras fat
Farineux mealy
Serré tight
Poivré peppery
Epicé Spicy
Piquant spicy
Relevé spicy
Fondant melting
Tendre tender
Grillé grilled
Velouté velvety
Brûlé burned
Calciné charred
Frais fresh
Pasteurisé pasteurised
Mou soft
Pétillant sparkling
Doré golden